La cerveza, una de las bebidas alcohólicas más antiguas y consumidas del mundo, tiene un día especial dedicado a celebrarla. Cada primer viernes de agosto, en numerosos países, se festeja el «Día Internacional de la Cerveza». Descubre en esta nota los detalles de esta festividad y su origen.
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Origen del Día Internacional de la Cerveza
El Día Internacional de la Cerveza se celebra en más de 50 países y 207 ciudades alrededor del mundo. Esta tradición comenzó en 2007 cuando un grupo de amigos, Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández, decidieron crear una fecha para celebrar su bebida favorita. La idea surgió en una reunión social en un bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos), y rápidamente captó la atención internacional.
¿Por qué el primer viernes de agosto?
Inicialmente, la celebración se fijó para el 5 de agosto de 2007, una fecha que coincidía con un fin de semana. Sin embargo, en 2012 se decidió cambiarla al primer viernes de agosto para asegurar que siempre cayera en un día que permitiera celebraciones extendidas durante el fin de semana.
Declaración oficial
La propuesta se difundió rápidamente, y en 2008 se declaró oficialmente el Día Internacional de la Cerveza. Jesse Avshalomov explicó en una entrevista cómo lograron que la idea creciera: «Una forma que explica cómo creció la idea fue el acercamiento con los bares. Yo preguntaba ¿qué harán por el Día Internacional de la Cerveza?, y ellos me miraron con asombro sin saber a qué me refería».
El interés de los establecimientos, como bares y restaurantes, jugó un papel crucial en la expansión de la celebración, que con el tiempo fue adoptada también por empresas cerveceras de varios países.
Oktoberfest y el Día Internacional de la Cerveza
Aunque el Oktoberfest es la festividad cervecera más famosa del mundo, celebrada en Múnich, Alemania, cada año desde mediados de septiembre hasta principios de octubre, el Día Internacional de la Cerveza es una celebración separada que también rinde homenaje a esta popular bebida. En Perú, el Oktoberfest se celebra del 26 al 31 de octubre.
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