La Semana Tradicional del King Kong 2026 se desarrollará del 24 de julio al 2 de agosto en la región Lambayeque con una programación orientada a promover el turismo y la gastronomía durante las celebraciones por Fiestas Patrias. El evento tendrá como principal atractivo la elaboración de un king kong gigante de 1,200 kilos, además de ferias, degustaciones y espectáculos culturales. Los organizadores proyectan superar los 60,000 visitantes, consolidando esta actividad como una de las principales del calendario gastronómico del norte del Perú.
Semana Tradicional del King Kong reunirá a productores y emprendedores de diversas regiones
Durante diez días, la feria congregará a 15 empresas productoras de king kong, 32 maestros productores, artesanos, emprendedores y expositores provenientes de distintas regiones del país.
El presidente de la Asociación de Productores Industriales de King Kong de Lambayeque (Aproinkl) y de la comisión organizadora, Natalio Cruz Tiquillahuanca, informó que la principal atracción de esta edición será la preparación de un king kong de 1,200 kilogramos, con una longitud de 12 metros y un metro de ancho.
Para su elaboración se utilizarán aproximadamente 1,500 litros de leche, 40 sacos de harina, 80 jabas de huevos y otros insumos. El trabajo estará a cargo de 32 maestros productores.
La degustación del postre se realizará el 2 de agosto, durante la clausura de la feria, donde se prevé distribuir porciones entre 8,000 y 10,000 asistentes.
Feria busca fortalecer el turismo y la economía de Lambayeque
La organización informó que la feria contará con delegaciones invitadas de Oxapampa, Ayacucho, Huánuco y otras regiones, con el objetivo de impulsar el intercambio cultural y comercial.
«Nuestro objetivo es que esta celebración continúe creciendo hasta convertirse en una feria de alcance nacional, donde productores, artesanos y emprendedores puedan mostrar la riqueza de sus regiones», manifestó Natalio Cruz Tiquillahuanca.
Asimismo, indicó que el trabajo conjunto con la Municipalidad Provincial de Lambayeque y el Gobierno Regional busca fortalecer la promoción turística y posicionar el evento dentro de las principales actividades gastronómicas del país.
Industria del king kong genera empleo y apuesta por nuevos productos
La industria del king kong en Lambayeque representa una de las actividades económicas más importantes de la región. Actualmente existen alrededor de 50 empresas formalmente dedicadas a la elaboración del tradicional dulce, además de un número similar de pequeños emprendimientos en proceso de formalización.
Esta actividad genera aproximadamente 2,000 empleos directos y cientos de puestos de trabajo vinculados a la producción de leche, harina, huevos, azúcar y otros insumos.
Aproinkl también desarrolla programas de capacitación dirigidos a pequeños productores para mejorar la calidad del producto y ampliar su presencia en nuevos mercados.
Aunque el king kong tradicional, elaborado con manjar blanco, dulce de piña y dulce de maní, continúa siendo el más solicitado, varias empresas han incorporado nuevas presentaciones con estevia, frutos secos y sabores como mango y maracuyá para responder a las nuevas preferencias de los consumidores.
Programación incluye ferias gastronómicas, conciertos y el reparto del king kong gigante
La inauguración de la Semana Tradicional del King Kong 2026 se realizará el 24 de julio desde las 15:00 horas con un pasacalle, ceremonia protocolar, serenata, cantata al Señor de Sipán y un concurso de canto.
Durante el evento se desarrollarán ferias gastronómicas, cocina demostrativa, degustaciones, peñas criollas, talleres, concursos, espectáculos infantiles, presentaciones de danzas Muchik y conciertos con agrupaciones nacionales como Grupo 5, Armonía 10, Son del Duke, Caribeños de Guadalupe y Alegres de Bambamarca.
La preparación del king kong gigante está programada para el 30 de julio, mientras que el 2 de agosto se realizará la clausura con el tradicional reparto del postre entre el público.
Autoridades destacan el impacto turístico de la celebración
El alcalde provincial de Lambayeque, Percy Ramos Puelles, señaló que esta celebración contribuye a dinamizar la economía local mediante el turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural.
«La Semana Tradicional del King Kong es una vitrina para mostrar al país y al mundo uno de los productos que mejor representa la tradición, la historia y el emprendimiento de Lambayeque», sostuvo.
Por su parte, el subgerente de Promoción y Desarrollo Turístico de la Municipalidad Provincial de Lambayeque, Martín Ganvini Falen, indicó que los productores se preparan para recibir a miles de visitantes durante Fiestas Patrias. Añadió que la expectativa generada por la visita del papa León XIV representa una oportunidad para promover internacionalmente el tradicional dulce lambayecano y fortalecer el posicionamiento turístico de la región.
